집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜 [만개의레시피] 재생수3,472 |
등록2018.05.25. 신고 좋아요 댓글 1 나중에 보기

다해요 나래 엄마표♥된장연포탕 [만개의레시피] 재생수597 |
등록2018.05.21. 신고 좋아요3 댓글 0 나중에 보기

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고기대신 소세지! 콩나물이 들어가서 개운한 믿고먹는 백주부님
레시피♥집밥백선생 소시지콩나물찜 Steamed sausage bean sprouts필수
재료콩나물 1봉지 Bean Sprout , 대파 1대 Green Onion, 양파 1/2개 Onion,
프랑크소시지 3개 Sausage, 물 1종이컵 Water, 식용유 약간 Cooking Oil양념
재료고추장 2숟가락 Red Chili Paste, 고춧가루 2숟가락 Chili Powder, 설탕
1숟가락 Sugar, 간장 4숟가락 Thick Soy, 다진 마늘 1숟가락 Garlic전분물
재료전분 1숟가락 Starch, 물 2숟가락 Water1.양파는 채썰고 대파와
프랑크소시지는 어슷 썰어 준비한다.2.팬에 식용유를 두르고 소시지를 반
정도 구운 후 물을 넣고 끓인다.3.파, 양파, 콩나물과 양념 재료를
넣는다.4.전분물을 만들어 조금씩 넣은 후 국물이 걸쭉해지면 불을 끄고
완성한다. Tip) 불을 끈 후 참기름을 둘러주면 고소함이 더해져요. 세상의
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목포 큰손! 나래맘의 소문난 거시기~목포의 시원한 맛! 된장연포탕♥다해요
나래엄마표 된장 연포탕 Soybean Paste Octopus Soup필수 재료낙지 1마리
Octopus, 생새우 3마리Shrimp, 해감된 바지락 10개Clam, 무 1/4개Radish,
청양고추 2개Hot Chili, 홍고추 1개Red Chili, 대파 10cm Green Onion,
미나리 1줌Water Dropwort, 양파 1/4개Onion, 물 3+2/3종이컵 Water필수
재료된장 1숟가락 Soybean Paste, 다진 마늘 1/2숟가락 Garlic, 다진 생강
1/2숟가락 Ginger, 소주 2숟가락 Soju, 소금 약간 Salt, 후추 약간 Black
Pepper1.무는 나박썰고 양파는 채썰고 미나리는 한입 크기로 썰고 청양고추,
홍고추, 대파는 어슷썰어 준비한다. 2.해감된 바지락은 씻어주고 새우와
낙지는 손질해 준비한다. 3.냄비에 물을 붓고 무를 넣은 후 된장을 체에
풀어준 뒤 바지락, 새우를 넣는다.4.물이 끓으면 다진 마늘, 다진 생강,
소주, 소금, 후추를 넣는다. Tip) 중간마다 국물 위에 뜨는 거품은
걷어내주세요. 5.바지락이 입을 벌리면 낙지, 양파를 넣고 미나리, 대파,
홍고추, 청양고추를 넣어 완성한다. TIP) 낙지를 오래 익히면 질겨져요.
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