아삭하고 깔끔한♥오이부추겉절이 [만개의레시피] 재생수2,385 |
등록2018.05.26. 신고 좋아요9 댓글 0 나중에 보기

TV요리) 낙지숙회무침으로 쫄-깃하게 짠! [만개의레시피] 재생수440
| 등록2018.09.23. 신고 좋아요4 댓글 0 나중에 보기

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펼침

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따끈한 흰밥은 물론! 어디든 잘 어울리는깔끔하고 아삭한
오이부추겉절이♥오이부추겉절이 Seasoned Cucumber & Chives 필수 재료부추
150g Chives, 오이 1/2개 Cucumber 양념 재료고춧가루 5숟가락 Chili Powder,
다진마늘 1숟가락 Garlic, 액젓 3숟가락 Fish Sauce, 매실액 2숟가락 Plum
Extract, 참기름 1숟가락 Sesame Oil, 깨 1/2숟가락 Sesame 1.부추는
4~5cm정도로 자른다.2.오이는 길게 반으로 잘라 어슷하게 썬다.3.양념재료를
만든다.4.부추, 오이를 넣고 버무려 완성한다. 세상의 모든 레시피
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집밥 백선생님의 낙지숙회무침 레시피!궁금하시면 지금 바로 고고고!집밥
백선생 TV요리낙지숙회무침 Seasoned Octopus필수재료데친 낙지 2마리 Boiled
octopus, 통마늘 3개 Garlic, 미나리 1줌 Water Dropwort, 청양고추 2개 Hot
Chili, 오이 1/2개 Cucumber, 쪽파 3대 Chive, 깻잎 5장 Sesame Leaf
양념재료진간장 3T Thick Soy, 식초 2T Vinegar, 설탕 1T Sugar, 액젓 1T
Fish Sauce, 다진 마늘 1T Garlic, 참기름 1T Sesame Oil, 깨 약간
Sesame1.냉동 낙지는 해동 후 머리를 뒤집어 내장, 먹물주머니, 눈을 제거한
후 굵은소금을 적당히 넣어 거품이 날 때까지 빡빡 비빈 후 물에 깨끗하게
헹구고 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣어 10초간 데친 후 얼음 물에 헹궈
차갑게 식힌 후 이빨을 제거해 준비한다.2.마늘은 편으로 썰고 청양고추는
어슷 썰고 오이, 깻잎은 채 썰어 준비한다.3.미나리, 쪽파, 낙지는 먹기 좋은
크기로 잘라 준비한다.4.볼에 진간장, 식초, 설탕, 액젓, 다진 마늘,
참기름을 넣고 양념장을 만든다. 5.양념장에 준비한 채소와 데친 낙지를 넣어
잘 버무린다.6.마지막으로 깨를 뿌려 완성한다.세상의 모든 레시피
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