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◈ 椰汁豆腐 ◈

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“这一道菜小时候妈妈经常最给我们吃。儿时的味道。现在也是我们餐桌常见菜之一,不但我爱吃,我家小朋友也很爱。”

​配料:豆腐,芝麻,西兰花,洋葱,胡萝卜,大蒜,红辣椒,椰子糖汁,盐,酱油,芝麻油,白胡椒,黑胡椒

食材明细

做法:

主料

1.豆腐洗净,沥干水,切成方块,放入盐和芝麻混合均匀的碗中,使豆腐块均匀地沾上芝麻

  • 豆腐饼1块
  • 猪肉300克

欧洲杯盘口外围 ,2.平底锅放油,中火煎豆腐,煎至金黄。取出待用

辅料

3.洋葱、胡萝卜、辣椒切碎,中火炒,然后放入切好的大蒜和西兰花,可加水,炒熟取出

  • 橄榄油5克
  • 酱油5克
  • 淀粉3克
  • 2颗

4.锅中加两大勺油,等油热时,放入椰子糖,搅拌,最后加入酱油,继续搅拌至糖浆样,收汁

5.把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中,放入胡椒粉,放盐提味,翻炒两分钟即可,最后撒上葱花。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

◈ 豆腐披萨 ◈

豆腐饼焖肉的做法步骤

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  • 欧洲杯盘口外围 41买回来的材料洗干净备用
  • 欧洲杯盘口外围 52瘦肉切薄片,加入酱油、橄榄油、淀粉一起搅拌均匀腌15分钟、豆腐饼切片
  • 欧洲杯盘口外围 63把肥肉部分切出来放锅内煎出油,把豆腐饼放到平底锅内煎至2面金黄
  • 欧洲杯盘口外围 74煎好的豆腐拨到一边,把腌好的瘦肉放到平底锅内快速搅散
  • 欧洲杯盘口外围 85瘦肉变色后和豆腐搅拌均匀爆炒3分钟,放入葱段
  • 欧洲杯盘口外围 96简简单单的一道家常菜
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​配料:豆腐,番茄酱,奶酪,面包糠,牛奶,鸡蛋,盐和胡椒粉

小窍门1、根据个人口味添加调味料。
2、豆腐饼买回来如果不能及时做,最后用淡盐水泡着放冰箱预防变味

做法:

1.鸡蛋打入碗中,加入牛奶,搅拌均匀。面包糠、盐和胡椒粉混合均匀。豆腐切薄片,先均匀沾上蛋液,然后裹上一层面包糠

2.平底锅放油,等油热时,放入豆腐

3.煎至两面金黄,取出

4.烤盘均匀的涂上一层厚厚的番茄酱,放入煎好的豆腐

5.奶酪切丝,均匀地撒在豆腐表面

6.烤箱预热到400度,放入豆腐,烤25分钟即可,最后可撒上碎香菜。

◈ 豆腐圆子 ◈

欧洲杯盘口外围 11

​配料:豆腐,面包糠,淀粉,瘦肉,酱油,盐和胡椒粉

做法:

1.瘦肉剁成泥状,豆腐捏碎,混合。加入淀粉和面包糠,放入盐、酱油和胡椒粉,搅拌均匀,可加水,放置30分钟

2.和好的馅料,用手揉成团子状。锅中放二分之一体积的油,等油八分热时,丢入团子,炸至金黄捞出控油即可。

◈ 豆腐饺子 ◈

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​配料:饺子皮,豆腐,洋葱,香菇,甘蓝,胡萝卜,葱,姜,酱油,盐和黑胡椒粉

做法:

1.香菇泡发,切丁,豆腐、洋葱切丁,甘蓝、胡萝卜切细丝,葱姜切碎,放入碗中,加入油、盐和胡椒粉,倒入适量酱油,搅拌均匀

2.调好的馅料放到饺子皮上,捏好

3.平底锅放油,放入饺子,煎至金黄即可。

◈ 泡菜豆腐汤 ◈

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​配料:豆腐,洋葱,香菇,素食泡菜,高汤,大蒜,葱花和香菜,盐,胡椒粉

做法:

1.豆腐切块,香菇泡发切丁,洋葱切条

2.锅中放两勺油,油热时,放入豆腐,煎至金黄,放入洋葱和切碎的大蒜,翻炒

3.加入泡菜,翻炒,添加高汤,放入香菇,中火煮,约25分钟即可,最后放入盐和胡椒粉提味。

◈ 豆腐寿司 ◈

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配料:豆腐,胡萝卜,黄瓜,芝麻,腌姜,糯米,海苔片,葱

做法:

1.糯米加水放入电饭煲中煮熟,豆腐切细长条刷油放入烤箱,220度烤15分钟

2.黄瓜、胡萝卜切长条,葱切碎

3.取糯米,均匀地摊在海苔上

4.把切好的蔬菜条依次码到糯米上,撒上芝麻、盐和胡椒粉,卷起即可。

◈ 少油版豆腐条 ◈

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​配料:豆腐,橄榄油,盐,胡椒粉

做法:

1.豆腐切长条,烤盘刷一层橄榄油,把豆腐依次放到烤盘上,撒上适量盐和胡椒粉

2.放入烤箱,400度25分钟即可。

◈ 泰式豆腐拌面 ​ ◈

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​配料:豆腐,面条,小玉米,泰式辣酱,卷心菜,胡萝卜,熟花生,大蒜,葱,香菜,柠檬

做法:

1.开水煮面条,煮熟后捞出备用。煮面的同时把葱、香菜、卷心菜和胡萝卜切好

2.豆腐切成薄片

3.锅中加油,油热时放入豆腐,加入盐和胡椒粉,煎至金黄即可,煎好的豆腐切成小块

4.热油,放入葱和大蒜,加入小玉米,翻炒

5.倒入泰式辣酱,搅拌,直到酱汁变稠 ​

6.把煮好的面条和豆腐一起放入酱汁中,加入卷心菜和胡萝卜,搅拌均匀

​7.煮约5分钟,出锅前加入花生,葱花和香菜,滴几滴柠檬汁,最后加入盐和胡椒粉调味即可。