대전인기빵집 히든메뉴♥부추빵 [만개의레시피] 재생수2,578 |
등록2018.05.27. 신고 좋아요 댓글 0 나중에 보기

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西餐中总有一些材料和中餐的材料看起来一样,确是截然不同的两种食材。今天就来介绍很特别的一种葱——虾夷葱Chives。单词Chives来源于法语单词“cive”,而这个法语词来自于拉丁语“cepa”,意思为洋葱。

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刚开始接触法餐时,看到Chives,以为就是中国的葱。但是仔细观察,chives比中国的葱要细,并且没有那么重的葱味。Chives味道略带清香,并微微泛甜。Chives的花朵非常好看,并且也可以入菜。Chives具有防虫的功能,所以如果院子中种有Chives的话可以驱赶蚊虫。

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줄서서 기다리지마세요 : )대전인기빵집의 히든메뉴! 부추빵을집에서 맛있게
만들어서 냠냠♥대전인기빵집 히든 메뉴 부추빵 Chives bread 필수 재료모닝빵
6개 Morning Bread, 프랑크소시지 2개 Sausage, 부추 1/3단 Chives, 삶은
달걀 4개 Egg, 마요네즈 5숟가락 Mayonnaise, 소금 약간 Salt, 후추 약간
black pepper, 식용유 약간 Cooking Oil1.부추는 한 입 크기로 썰고 소시지는
잘게 다져 준비한다. 2.팬에 식용유를 두르고 소시지를 넣고 볶다가 소시지가
노릇해지면 부추를 넣어 볶는다. .3.볼에 삶은 달걀을 으깨고 소시지+부추,
마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다.4.반으로 가른 모닝빵에 3을 넣어
완성한다. 세상의 모든 레시피 만개의 레시피

Chives在欧洲从中世纪就开始被种植了,但它的被使用的历史可以追溯到5000年前。古罗马人相信chives可以治疗晒伤,并且有助于缓解喉咙痛。实际上Chives并没有这些功效。Chives富含维生素K
,可以使骨骼更强壮。维生素K同时是治疗阿兹海默症的重要维生素,可以减缓大脑神经元的损伤。

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在法餐中,Chives一般都是作为最后的点缀,为菜肴增加绿色,以及更丰富的香气。比如鸡蛋、生鱼片等。如果你觉得你的菜肴缺少一些绿色,撒上一些Chives,或者放上一两根,绝对会让这道菜肴变得生机勃勃!

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