一分钟章鱼肠美美地吃货 3张图片“第一次见到章鱼造型的肠是在几年前看日剧
孤独的美食家,突然就喜欢上了,开始研究自己做。”
食材明细主料小个的肠5个辅料植物油少许原味口味未知难度一分钟章鱼肠的做法步骤1最好用日式红肠,色泽会比较好看。火腿肠不行,必须有肠衣的肠,台湾脆皮肠不行。2改刀,切四条腿。3平底锅放少量底油,油热后把肠放进去,中火,快速晃动。千万别糊了。40秒左右就好了。4装盘!

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“百无聊赖,就跑去“煲”许久之前一位博友姐姐介绍的《深夜食堂》,里面每一集讲述的是某个人的故事,然后引到一道美食,简单清晰,还有那微暖的人情世故。

不需要像那种又臭又长的电视连续剧,痛苦的追寻每一集,这才是我最欣赏的地方。再说了,那老板还蛮帅的,绝对值得推荐啊。

没办法,我买不到老板说的红肠,只好找我们常吃的那种,做得神似的小章鱼。

如果下次有机会,一定得试试,连黑社会老大都为之神魂的红肠,究竟为何方神圣。”

食材明细

主料

  • 黑椒肠3根
  • 椰菜花150

  • 咸甜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

红肠小章鱼的做法步骤

  • 图片 21把黑椒肠对半切开,在黑椒肠尾部切四刀,不可切断
  • 图片 32热油锅,把切好的黑椒肠爆香,让它安全的变成小章鱼的样子
  • 图片 43椰菜花洗净后,焯水备用
  • 图片 54最后摆盘,即可

小窍门煎肠仔的时候一定要竖着煎,否则它煎好之后,无法变成小章鱼的样子哟