原料:猪排骨:15块左右黑胸鹌鹑蛋:12个胡萝卜:半根煮脊椎骨须求的调味料:姜:3片花雕:能够随习贯加一点酱肋骨必要的调料:红酒:150毫升(依照排骨的量随即调节就好卡塔尔国生抽:1汤匙(一不留心生抽倒多了,也足以用生抽卡塔尔国赤砂糖:适合的量(无需太甜,不用放太多卡塔尔国盐:适当的数量姜丝:适合的量做法:1.黑胸鹌鹑蛋10个,肋骨15块左右.2.肋骨洗净,汆烫去血沫,再归入另一沸水锅中炖烂,煮的时候只需加几片姜.排骨煮好后捞出,原汤可以用来做大虾汤,或留作白汤用.

欧洲杯盘口外围 1

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食物材料明细

主料

  • 排骨1000克
  • 鹌鹑蛋20个

辅料

  • 卤料1包
  • 自制橘皮几片
  • 适量
  • 适量

配料

  • 料酒适量
  • 适量
  • 红烧汁适量
  • 食用油适量

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗费时间
  • 万般难度

白烧肋骨澳洲鹌鹑蛋的做法步骤

  • 欧洲杯盘口外围 21主要材质:脊椎骨1000克、日本鹌鹑蛋20颗;配料:卤料1包、自制橘皮几片、葱、姜适当的数量料;调味料:黄酒、核桃油、盐、白烧汁适合的量。
  • 欧洲杯盘口外围 32排骨斩块用清澈的凉水浸润1个钟头去除血水。
  • 欧洲杯盘口外围 43放入煮锅插足没过脊椎骨的水烧开绰水,过净,另起锅参预黄酒、葱、姜、清澈的凉水。
  • 欧洲杯盘口外围 5欧洲杯盘口外围 ,4卤料等放进卤料盒扣好,加入锅中。
  • 欧洲杯盘口外围 65小火烧开、中方文火炖一小时。
  • 欧洲杯盘口外围 76花脸鹌鹑蛋煮透。
  • 欧洲杯盘口外围 87捞出控水纳入密封盒中盖盖用力晃碎蛋皮。
  • 欧洲杯盘口外围 98开盖很自在剥去皮。
  • 欧洲杯盘口外围 109其余葱姜切成块。
  • 欧洲杯盘口外围 1110锅烧热参预食用油,下入葱、姜片炒香。
  • 欧洲杯盘口外围 1211下入排骨翻炒均匀,加入500毫升左右煮排骨的汤。
  • 欧洲杯盘口外围 1312加盟白烧汁清炒均匀。
  • 欧洲杯盘口外围 1413踏入日本鹌鹑蛋翻搅均匀。
  • 欧洲杯盘口外围 1514加锅盖烧开转中火收汁,点入2滴芝麻油出锅。
  • 欧洲杯盘口外围 1615成盘上桌。