做为一个全值妈妈,真心每一道菜都是为了让孩子吃的更健康更方心最近孩子说没什么胃口于是就试着做点清淡的菜来让孩子吃,为了孩子
一切

导语:西红柿和它是绝配,健脾养胃又清淡营养,比西红柿炒鸡蛋还好吃

主料

西红柿是一种可以搭配多种食材一起烹饪的蔬菜,炒、煮、煲,做出来的菜肴吃起来的口感都会是非常棒的,在经典的搭配中,西红柿炒鸡蛋是最常见的一种,用料简单做法简单,西红柿炒鸡蛋这道菜肴受到了很多人的喜欢,做好的菜肴,就着大米饭或者是浇在面条上面吃,都是非常不错的选择,不过我要给大家介绍的是,西红柿的另外一种搭配,将西红柿搭配花菜一起炒着吃的,花菜中的维C含量要比普通的一些蔬菜都高。

西红柿2个花菜100克米饭1碗胡萝卜30克

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辅料

不仅如此,花菜的其他营养价值也是非常高的,对于滋阴解毒、补肾强身等都有着很好的效果,花菜吃起来的口感又是非常细嫩爽脆的,将其与汁多的西红柿搭配起来,做成的菜肴,会是更加美味的,吃完了里面的食材,汤汁泡饭也很是美味,而且菜肴吃起来非常的清淡营养,又特别的开胃下饭,西红柿本身的酸甜味,便能够刺激到人的味蕾,所以吃起来会更加的美味,下面我便将这道菜肴的制作方法详细的写下来,与大家一同分享。

盐3克鸡精2克水半碗食用油适量

茄汁有机花菜的做法:

西红柿花菜盖饭的做法

备用食材:西红柿2个,花菜100克,胡萝卜30克,盐3克,鸡精2克,水半碗,食用油适量;

1.西红柿切块

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制作过程:第一步,西红柿清洗干净后,在底部划十字,锅中添上水,待水煮开后,放入清洗干净的西红柿,焯烫几秒钟;

2.花菜在水里焯一下

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第二步,捞出来后,剥掉西红柿的皮,然后将其切成块;

3.胡萝卜焯一下水

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第三步,锅中添上水,加上几滴食用油,待水煮开后,倒上清洗干净的花菜,焯烫几秒钟后,捞出来沥干水分;

4.锅里加油加入西红柿炒

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第四步,胡萝卜清洗干净后,切成条,放在之前的开水中,焯烫至熟;

5.大火炒出汁

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第五步,炒锅添上油,先下入西红柿块,开火炒出汁后;

6.然后加入过完水的花菜及胡萝卜炒匀

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第六步,放入焯烫好的花菜和胡萝卜,大火翻炒均匀后,加上盐;

7.大火翻炒均匀

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第七步,倒上少许的水,翻炒一会后,炒好之后,加上鸡精调味,然后就可以盛出开吃了。

8.加入盐

烹饪小贴士:1、西红柿、花菜和胡萝卜,几种食材搭配在一起,孩子也会吃的更加的营养美味,不过如果你不是很喜欢吃胡萝卜,便也可以选择不放,胡萝卜和花菜都需要事先焯烫一下,焯烫的时候,在水中加上几滴油,可以保证蔬菜的脆感以及色泽。

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2、西红柿不要只知道和鸡蛋炒,西红柿和它才是绝配,而它便是花菜,花菜的营养价值丰富口感好,与西红柿搭配在一起,做出来的菜肴清淡营养,吃起来的口感非常棒,而且花菜还有着健脾养胃的好效果,所以说将西红柿搭配花菜炒着吃,是一个非常棒的选择,而且做出来的比西红柿炒鸡蛋还要好吃,西红柿鸡蛋吃多了总会感觉腻味的,尝试着些不同的做法。

9.然后加入水

3、茄汁花菜,清淡营养健脾养胃,一家老少皆宜食用,汤汁泡饭也美味。

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如果你还有别的更好的制作方法,欢迎在下方留言,多教大家一个不同的做法。

10.在翻炒一会

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11.炒至放味

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12.这是炒好的,汁多留点

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13.然后把炒好的菜浇在米饭上

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烹饪技巧

这样孩子吃起来就很美味了