매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜 [만개의레시피] 재생수3,803
| 등록2018.05.21. 신고 좋아요18 댓글 0 나중에 보기

칼칼하게 시원한 맛♥얼큰수제비 [만개의레시피] 재생수1,933 |
등록2018.03.16. 신고 좋아요 댓글 0 나중에 보기

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펼침

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대파가 듬뿍! 매워서 입안이 얼얼해도 자꾸 들어가는마성의 돼지갈비찜♥대파
듬뿍매콤돼지갈비찜 Spicy Galbi-jjim 필수 재료돼지갈비 1kg Spare Ribs,
대파 3대 Green Onion, 소주 또는 청주 1/2종이컵 Soju, 양파 1/2개 Onion,
청양고추 2개 Hot Chili양념 재료고추장 2숟가락 Red Chili Paste, 고춧가루
2숟가락 Chili Powder, 맛술 1/2종이컵 Cooking Wine, 간장 2숟가락 Soy
Sauce, 설탕 1숟가락 Sugar, 후추 약간 Black Pepper, 다진 마늘 1숟가락
Garlic선택 재료월계수잎 1장 Bay Leaf1.돼지갈비는 찬물에 담가 약 1시간
가량 핏물을 뺀다.2.대파는 큼직하게 썰어 준비한다.3.볼에 양념 재료를 넣어
양념장을 만든다.4.냄비에 갈비를 넣고 갈비가 잠길 만큼의 물을 붓고 소주나
청주를 넣어 한소끔 끓인다.Tip – 월계수잎을 넣어주면 돼지냄새 잡는데
좋아요.5.한소끔 끓인 갈비는 찬물에 깨끗하게 헹구어 준비한다.6.냄비에
갈비를 넣고 물을 부어 센불에 약 20분간 끓인다.7.갈비가 푹 익으면
양념장을 넣어 자작하게 졸인다.8.국물이 자작해 지면 대파, 양파,
청양고추를 넣어 섞어 한소끔 끓여 완성한다.세상의 모든 레시피
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술마신 다음 날 해장하기에도 좋고! 간단하게 한끼 호로록 하기에도 좋은
얼큰수제비 Spicy Sujebi필수 재료수제비 200g Sujebi, 자른김치 3숟가락
kimchi, 양파 1/8개 Onion, 대파 5cm Green Onion, 청양고추 1/2개 Hot
Chili, 홍고추 1/2개 Red Chili 양념 재료멸치 다시마육수 4종이컵 Anchovy
Kelp Stock, 고추장 2숟가락 Red Chili Paste, 고춧가루 2숟가락 Chili
Powder, 다진 마늘 1숟가락 Garlic, 국간장 1숟가락 Korean style soy sauce
1.양파는 채썰고, 대파는 송송썬다.2.청양고추, 홍고추는 어슷썬다.3.냄비에
육수, 고추장을 넣고 끓인다.4.물이 끓으면 김치, 고춧가루, 다진마늘,
국간장, 수제비를 넣고 간을 한다.5.수제비가 다 익으면 대파, 청양고추,
홍고추를 넣고 완성한다. 세상의 모든 레시피 만개의레시피

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